Квасоля чорна, 0,2
Невеликі зерна чорної квасолі мають шовковисто-чорний колір шкірки і внутрішню кремову текстуру. Готова квасоля мають ніжну та щільну структуру, вона розсипчаста та відмінно тримає форму. З чорної квасолі можна приготувати масу страв завдяки її солодкому смаку з присмаком копченості. Цей продукт відмінно поєднується з різними спеціями та прянощами. Вона також відмінно гармонує з іншими овочами, її можна використовувати для приготування салатів, різних начинок для млинців.
Урізноманітнюйте свій раціон харчування, використовуючи цей неординарний вид бобових в основі своїх страв.
Смачного!
Квасоля залити водою, залишити на 4-6 годин (або ніч). Воду злити, квасолю добре промити.
У підсолену киплячу воду насипати квасолю (1 міра квасолі на 2 міри води), варити до готовності приблизно 30 хвилин.