Кутья "Рождественская", 250 г
Кутья – главное блюдо на Святвечер и символ семейного достатка.
Традиционная рождественская кутья готовится из пшеницы, меда, мака и орехов, а в некоторых рецептах добавляют изюм и сухофрукты для насыщенного вкуса. Она занимает почетное место на праздничном столе рядом с узваром, варениками и рыбными блюдами.
Приготовление кутьи – давняя традиция украинской кухни, которая объединяет семью за праздничным столом. Вкусный рецепт пшеничной кутьи легко повторить дома с ТМ "Сто пудов".
Сделай Святвечер особенным с кутьей ТМ "Сто пудів"!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-
крупа пшеничная – 400 г
-
мак – 50 г
-
грецкие орехи – 50 г
-
изюм – 30 г
-
мед – 50 г
Способ приготовления:
-
Промойте пшеничную крупу, залейте большим количеством воды и немного посолите.
-
Варите на медленном огне до готовности (примерно 40 минут).
-
Готовую кашу откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Мак промойте и залейте кипятком на 30 минут, воду слейте, добавьте немного сахара и разотрите в ступке или другом подходящем сосуде.
-
Измельчите грецкие орехи, промойте и обсушите изюм.
-
К готовой пшеничной каше добавьте мак, изюм, орехи и мед (разведенный в небольшом количестве теплой воды). Перемешайте.
Приятного аппетита!
К праздничному столу кутью подают с узваром.
