Кутя "Різдвяна", 250 г
Кутя – головна страва на Святвечір та символ родинного достатку.
Традиційна різдвяна кутя готується з пшениці, меду, маку та горіхів, а в деяких рецептах додають родзинки та сухофрукти для насиченого смаку. Вона займає почесне місце на святковому столі поруч з узваром, варениками та рибними стравами.
Приготування куті – давня традиція української кухні, яка об’єднує родину за святковим столом.
Смачний рецепт пшеничної куті легко повторити вдома з ТМ "Сто пудів".
Зроби Святвечір особливим разом із кутею ТМ "Сто пудів"!
Смачного!
Інредієнти:
крупа пшенична - 400 г,
мак - 50 г,
волоські горіхи - 50 г,
родзинки - 30 г, мед - 50 г.
Спосіб приготування:
Пшеничну крупу промити, залити великою кількістю води та трохи посолити.
Варити на повільному вогні до готовності (приблизно 40 хвилин).
Готову кашу відкинути на друшляк та остудити. Мак промити та запарити на 30 хвилин окропом, воду злити, додати невелику кількість цукру та розтерти в ступці або іншому посуді.
Подрібнити волоські горіхи, промити та обсушити родзинки.
До готової пшеничної каші додати мак, родзинки, горіхи та мед (розведений в невеликій кількості теплої води). Перемішати.
Смачного!
До святкового столу кутю подають з узваром.
