Суміш для випікання "Паска класична" з родзинками - для великої родини та святкового столу, 1,1 кг
Коли Великдень — це багато пасок і багато радості
Великдень — це не одна паска. Це стіл, за яким збирається вся родина. Це гості, кошики, подарунки й аромат свіжої випічки на весь дім.
Саме для таких моментів ТМ «Сто Пудів» створила суміш для випікання «Куліч пасхальний» у великому форматі 1,1 кг — коли хочеться спекти не одну паску, а відразу кілька: для дому, для рідних, для частування та для святкового кошика.
Ця суміш — легка альтернатива довгим рецептам і багатогодинному вимішуванню тіста. Вона дозволяє приготувати великодню випічку без поспіху, поєднуючи святкові справи з приємними клопотами на кухні.
Тісто виходить м’яким, еластичним і добре підходить — його можна використовувати не лише для класичних пасок, а й як основу для великодніх пиріжків та святової здоби.
Формат 1,1 кг зручний для:
— великих родин,
— святкових заходів,
— кафе та пекарень,
— кейтерингу та HoReCa.
Коли паски вистачає всім — свято стає ще теплішим :)
Смачного!
Спосіб приготування
- У невелику ємність висипати суміш з пакетика «опара», додати 50 мл теплої води і перемішати. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин.
- Готову суміш з паперового пакета висипати в глибоку ємність і зробити посередині отвір. Додати готову опару, 2 пакетики ваніліну, 8 ст. л. рослинної олії, 50 г (6 ст. л.) розтопленого вершкового масла або маргарину і 400 мл теплої води. Ретельно перемішати. Поставити в тепле місце до збільшення тіста в обсязі в 2 рази.
- Тісто пом’яти, додати промиті родзинки і перемішати.
- Форми для випікання пасок, змащені будь-яким жиром, заповнити тістом наполовину. Дати тісту підійти до краю форми.
- Розігріти духовку до 220–230 °С і випікати при температурі 180–200 °С протягом 40–45 хвилин до появи золотистої скоринки.
Корисна порада: як наносити глазур на кулічі
- Можна взяти до уваги декілька варіантів нанесення глазурі на куліч, але все залежить від того наскільки глазур густа.
- Кондитерський мішечок стане гарним помічником для декорування куліча густою глазур'ю. З його допомогою верх випічки можна оздобити різноманітними візерунками, все залежить лише від Вашої фантазії. Для цукрової глазурі більше підійде кулінарна силіконова щіточка, що дозволяє акуратно покрити верх солодким сиропом. Також можна поливати кулічі зверху прямо з миски, при цьому поставивши іх на деко. При цьому глазур буде трохи стікати з верхівки, формуючи красиві потоки. Це відмінний варіант нанесення для білкової глазурі, головне, щоб вона не була занадто рідкою, бо вона просто стече вниз.
- Шоколадну глазур наносять зазвичай порційно, розмазуючи при цьому ложкою. Дуже зручно брати кулічі руками і обмакувати іх у глазур, контролюючи при цьому площу покриву. Для того, щоб глазур лягала рівномірно, спочатку змажте верх випічки джемом. Глазур швидко застигає, тому використовувати її потрібно одразу ж після приготування.
- Гарним оздобленням для кулічів стане кондитерська посипка, мармелад, цукати, тертий шоколад, сухофрукти та подрібнені горіхи. Також гарно виглядають на кулічах різноманітні фігурки з мастики. Використовувати оздоблення необхідно одразу після ненесення глазурі, допоки вона не застигла і не стала твердою. Необхідно пам'ятати, що глазур треба наносити тільки на випічку, що охолола, щоб вона не відслоювалася з поверхні.
Чому варто обрати суміш для випікання пасок від ТМ «Сто Пудів»
- Для великої родини та святкового столу
Однієї упаковки достатньо, щоб спекти до 10 пасок по 150 г для дому та рідних. - Підходить для HoReCa та кейтерингу
Зручний формат для кафе, пекарень, святкових заходів і корпоративних замовлень. - Універсальне тісто для великодньої випічки
Підходить не лише для пасок, а й як основа для великодніх пиріжків та здобних виробів. - Економія часу та зусиль
Готова суміш значно спрощує процес приготування тіста без довгого вимішування. - Вигідний великий об’єм
Формат 1,1 кг — оптимальне рішення для тих, хто пече багато і для кількох людей одразу. - Ідеально для пригощання та подарунків
Зручно розділити на кілька пасок для різних родин, гостей або святкового кошика. - Створена спеціально до Великодня
Коли важлива не лише випічка, а й святкова атмосфера.
