Сухарі панірувальні, 200 г

Панірувальні сухарі готують із подрібненого в крихту пшеничного або житнього хліба. У кулінарії сухарі використовують для панірування - створення щільної скоринки на продукті, яка допомагає тримати форму, і зберігає смачний сік всередині при приготуванні різних смажених страв. У порівнянні з паніруванням з борошна, панірування з сухарями більш калорійна і надає готовій страві хрустку золотисту скоринку.