Суміш для випікання "Хліб Бородинський" — класичний смак без зайвих клопотів, 0,5 кг
Справжній бородинський хліб — легко й вдома
Запашний домашній хліб збирає всю родину на кухні ще в процесі приготування.
Та в сучасних сім’ях домашній хліб — справжня рідкість: бракує часу, складно підібрати інгредієнти, а перевірені рецепти давно загубилися.
Але що, якщо всі інгредієнти вже підібрані за вас у правильних пропорціях?
Суміш для випікання «Хліб Бородинський» від ТМ «Сто Пудів» — це простий спосіб приготувати вдома легендарний бородинський хліб із характерним кисло-солодким смаком, ароматом житнього солоду та коріандру.
Без складних технологій, без довгих експериментів — з гарантованим результатом.
Суміш для випікання «Хліб Бородинський» від ТМ «Сто Пудів» — класичний смак улюбленого хліба без складних рецептів і зайвих турбот.
У набір входить:
1. Суха суміш (борошно пшеничне вищого ґатунку, борошно житнє обдирне, солод житній ферментований сухий, цукор білий кристалічний, клейковина пшенична, сіль кухонна, дріжджі хлібопекарські, молоко сухе незбиране, закваска суха, солодове житнє борошно, коріандр мелений)
2. Мед квітковий
Смачного!
1. Суміш з паперового пакету висипати в глибоку ємність та зробити посередині ямку. Додати сухі дріжджі, 2-3 ст. ложки соняшникової олії, розтоплений мед. Перемішати, поступово додаючи 300 мл води кімнатної температури.
2. Замісити тісто. Накрити рушником та поставити в тепле місце для збільшення тіста в об’ємі в 2 рази (приблизно на 1 годину).
3. Тісто обім’яти. Форму для випікання хліба, змащену будь-яким жиром, заповнити тістом на ½ від об'єму. Дати підійти тісту протягом 40-50 хвилин.
4. Розігріти духову шафу до 200°С. Випікати хліб до готовності при температурі 180°С-200°С (приблизно 1 годину).
Корисні поради:
1. Хліб можна випікати на деко у формі кулі або батону.
2. За бажанням перед випічкою тісто зверху можна присипати коріандром та/або тмином.
Спосіб приготування у хлібопічці:
1. В ємність хлібопічки висипати суху суміш з пакету, сухі дріжджі, додати 2-3 ст. ложки соняшникової олії, розтоплений мед та 300 мл води кімнатної температури.
2. Вибрати необхідну програму та випікати хліб до готовності.
Звертайте увагу на вказівки виробника Вашої хлібопічки по порядку закладання продуктів у форму та режиму випікання (або використовуйте основну програму).
Чому варто обрати бородинську суміш від «Сто Пудів»
- Класичний бородинський смак
Кисло-солодкий баланс, знайомий з дитинства. - Житнє та пшеничне борошно у складі
Насичений смак і правильна текстура хліба. - Солод житній та коріандр
Традиційний аромат справжнього бородинського хліба. - Готова суміш — без складних рецептів
Ідеально для домашнього використання. - Для духовки та хлібопічки
Готуйте так, як зручно саме вам.
Бородинський хліб — один із найвідоміших видів житнього хліба з характерним кисло-солодким смаком і ароматом коріандру. Готові суміші для випікання бородинського хліба від ТМ «Сто Пудів» дозволяють приготувати класичний хліб у домашніх умовах без складних технологічних процесів.
Суміші підходять для випікання в духовці та хлібопічці, що робить їх зручними як для домашнього використання, так і для невеликих пекарень або HoReCa. Завдяки збалансованому складу хліб стабільно виходить ароматним, щільним та добре зберігає смакові властивості.
У категорії представлені суміші для випікання бородинського хліба від виробника, доступні для покупки оптом і в роздріб за вигідною ціною.
