Суміш для випікання «Хліб Мекленбурзький з картоплею» — м’який ароматний хліб у європейському стилі, 0,456 кг
Мекленбурзький хліб — особлива м’якість і насичений смак
Іноді хочеться хліба з особливою текстурою — м’якого, ніжного всередині та ароматного зовні. Саме таким є мекленбурзький хліб з картоплею, натхненний європейськими традиціями домашньої випічки.
Суміш для випікання «Хліб Мекленбурзький з картоплею» від ТМ «Сто Пудів» поєднує пшеничне борошно, картопляні пластівці та ароматні добавки. Завдяки картоплі хліб виходить особливо м’яким, довше зберігає свіжість і має приємну, злегка вологу структуру.
Це чудовий варіант для щоденного столу: хліб добре поєднується з першими стравами, м’ясними та овочевими стравами, а також підходить для бутербродів.
Суміш для випікання «Хліб Мекленбурзький з картоплею» від ТМ «Сто Пудів» — коли м’який ароматний хліб легко стає частиною вашого щоденного меню.
У набір входить:
- Суха суміш (борошно пшеничне вищого ґатунку, крохмаль кукурудзяний, цибуля смажена сушена подрібнена, сіль кухонна, цукор білий, кріп сушений подрібнений)
- Пластівці картопляні — 21,93 %.
- Дріжджі хлібопекарські сухі
Смачного!
Спосіб приготування
- Картопляні пластівці висипати в глибоку ємність, залити 300 мл окропу та добре перемішати. Дати охолонути.
- У запарені картопляні пластівці додати суху суміш з пакета та дріжджі. Поступово вливати 300 мл води кімнатної температури, постійно перемішуючи, додати 2 столові ложки рослинної олії.
- Вимісити тісто протягом 6–8 хвилин.
- Накрити тісто харчовою плівкою та залишити в теплому місці на 40–50 хвилин для збільшення тіста в об’ємі приблизно в 2–3 рази.
- Форму для випікання, змащену будь-яким жиром, заповнити тістом на ½ об’єму, накрити рушником та дати постояти в теплому місці 15–20 хвилин.
- Розігріти духову шафу до 200 °C. Випікати хліб до готовності при температурі 180–200 °C (приблизно 40–45 хвилин).
Смачного!
Переваги мекленбурзької суміші для випікання
- Картопляні пластівці у складі (21,93 %)
Забезпечують ніжну текстуру та м’який смак хліба. - Європейський стиль випічки
Натхненний традиціями німецького хлібопечення. - Сушений кріп і смажена цибуля
Надають хлібу виразний аромат і смакову глибину. - Готова суміш у правильних пропорціях
Без складних рецептів і зайвих зусиль. - Для випікання в духовці
Ідеально для домашньої випічки.
Мекленбурзький хліб з картоплею — універсальна позиція, яка однаково добре підходить як для професійної кухні, так і для домашньої випічки. Завдяки картопляним пластівцям хліб має особливо м’яку, ніжну текстуру, насичений аромат і довше залишається свіжим.
Для HoReCa це чудове рішення, щоб урізноманітнити хлібну корзину, доповнити меню оригінальним європейським хлібом та приємно здивувати гостей. Мекленбурзький хліб гармонійно поєднується з першими стравами, м’ясними та овочевими позиціями, а також підходить для подачі з соусами та намазками.
Для домашньої випічки ця суміш стане ідеальним вибором для тих, хто любить запашний, смачний хліб, але не хоче довго возитися на кухні. Усі інгредієнти вже підібрані в правильних пропорціях, тож ви легко отримаєте стабільний результат навіть без досвіду у випічці.
Мекленбурзький хліб з картоплею — це також вдалий варіант для святкового столу. Він дозволяє приготувати домашній хліб, який виглядає ефектно, має багатий смак і допоможе здивувати гостей своїми кулінарними вміннями без зайвих зусиль.
