Паштет из куриной печени ж/б, 0,1 кг,

В небольшую ёмкость всыпать смесь из пакетика "опара", добавить 25 мл тёплой воды и перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 10-15 минут. Готовую смесь из бумажного пакета высыпать в глубокую ёмкость и сделать посередине углубление. Добавить готовую опару, пакетик ванилина, 4 ст.л. растительного масла, 25 г (3 ст.л.) растопленного сливочного масла или маргарина и 200 мл тёплой воды. Тщательно перемешать. Поставить в тёплое место до увеличения теста в объёме в 2 раза. Тесто обмять, добавить 4-5 капель любой эссенции. Формы для выпекания пасок смазать маслом, заполнить форму тестом наполовину. Дать подойти тесту до края формы. Разогреть духовку до 220-230 градусов. Выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 40-45 минут до появления золотистой корочки. На охлажденные куличи сверху нанести глазурь и посыпку или цукаты.