Паштет из гусиной печени ж/б, 0,24 кг,
Перловая крупа - вид ячменной крупы в форме гладких зерен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы, который используется в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу. Название связано со сходством зерен крупы с жемчугом
Приятного аппетита!
Пшеничную крупу из набора промыть, залить большим количеством воды и немного посолить. Варить на медленном огне до готовности (примерно 45 минут). Готовую кашу откинуть на дуршлаг и остудить. Маковую начинку из набора высыпать в глубокую емкость, добавить 50 мл кипятка и дать постоять 15 минут. Изюм из набора промыть и обсушить. К готовой пшеничной каши добавить маковую начинку и изюм. Перемешать. К праздничному столу кутью подают с узваром.
_x000D_
Приготовление узвара.
_x000D_
В кастрюлю налить 1,5 л холодной воды, положить в нее 100 г промытой смеси сухофруктов для узвара. Варить после закипания на медленном огне 30 минут. Добавить сахар по вкусу. подавать охлажденным
Рецепт от ТМ Сто пудов"
