Макаронные изделия яичные "Лагман", 0,4 кг,

Макаронные изделия засыпать в кипящую подсоленую воду или бульон. Довести до кипения и варить на умеренном огне 9 минут, помешивая первые 2-3 минуты. После приготовления снять с огня, откинуть на дуршлаг и промыть водой. На 100 г макаронных изделий брать не менее 1л жидкости и 10 г соли (столовая ложка без горки).